【原创文章】 一杯冷泡茶，一整个夏天
时间：
2020-03-25
盛夏十分美丽，但同时也十分闷热，而我最近的心情似乎就与这天气一般。随它这般浮躁，随它这般火爆。那种在烈日下行走肉被灼伤的感觉，总让人疲惫不堪，多少个感觉撑不下的时刻，就是在这样大汗淋漓脑袋嗡嗡的日子，需要一杯冷泡茶来缓解暑意。
冷泡茶，顾名思义就是以冷水冲泡茶。而此处的冷水并非指冰水，而是指凉开水或常温的矿泉水。
冷泡茶现在成为了很多人夏季新的选择，例如上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时都可以享受即好喝又保健的冷泡茶。但并不是所有的茶都适合冷泡。白茶工艺天然，一直有着解暑、降温的功效，非常适合冷泡，其中白毫银针和白牡丹都是不错的选择。
冷水比热水浸泡的白茶茶汤中有更多的保护化合物，能够抵抗体外低密度脂蛋白的氧化而有益于健康。由此可见，用常温水冲泡白茶作为日常饮品对于健康很有益处。
制作方法
白茶，冷泡之后能喝到清甜和略隐的优雅清香。方法也特别简单，只要直接往矿泉水瓶里加入白茶若干克，连水都不用烧开就可以了。
1.准备器材：茶叶、一瓶矿泉水或凉白开、冰箱。
2.凉开水跟茶叶比例约50毫升比1克，依个人口味增减。
3.摇晃后静置约2小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。
4.可放入冰箱冷藏或倒出加冰块，清凉效果加倍。
秘诀：在冷泡白茶中适当的加入一些蜂蜜或者冰糖，又会是种别样的感受!
随着时代变化，现在人们的生活方式变得越来越简单，生活乐趣却越来越丰富，市场上可以选择的糖分巨高的饮料太多，我个人比较喜欢冷泡白茶，操作简单方便又健康，关键还好喝！每日能泡上一杯冷泡茶，让我缓解夏日暑意，让我在浮躁的时间里沉下心来好好工作。
（作者：苏建清）
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